六月六日星期六早上十點，我們抵達東園街。萬華區可以算是台北市老舊社區的代表之一，由於發展的歷史比較早，使得街道巷弄之間彼此交錯，僅僅三四層樓的矮房子間偶爾出現一棟新式公寓顯得十分突兀。舊城，這是我對東園的第一印象。
這次來的主要目的是一窺東園荳芽巷的風采，根據網路上蒐集的資料，在長泰街、東園街一帶都是豆芽菜工廠出沒的地方。不知道為什麼，對於「荳芽巷」一直充滿各式各樣的文創想像，我以為我們會走進一個充滿荳芽盆栽的童話故事般的街上，裡面說不定還會有荳芽市集，可能賣一些跟豆芽菜有關的文創小物（說真的到底什麼樣的文創商品可以跟荳芽有關我還真的不知道）。然而，到目前為止，映入眼簾的就是一條條普通到不能再普通的街道，騎樓下停滿機車、偶爾有附近的住戶走過，除此之外，連個荳芽的影子也沒有。
「請問你知道荳芽巷在哪裡嗎？或是荳芽工廠？」帶著滿滿的疑惑，我們攔下提著大包小包，看起來像剛從市場買菜回家的大媽。「荳芽工廠？這邊很多阿，像是那邊就有一間。阿不過現在已經很晚了，他們凌晨兩三點就開始工作了啦，你要看大概四點多來才有，現在都已經在休息了！」說完，大媽又繼續和旁邊的大媽二號聊天。後來我才知道，原來荳芽巷有一段深刻的歷史脈絡，早在日治時期，這裡就已經開始種植荳芽，直到現在，台北城的荳芽幾乎都是從這裡產出。原來在這個看起來老舊的街區，還保留著傳統前店後廠的店家混合型態，一個個拉下來的鐵門可能在幾個小時前都是人來人往忙碌的荳芽工作。原來，在我們都還在呼呼大睡的深夜，有一群人已經開始辛勤的奔波。
最後，我們還是沒有看到任何跟荳芽有關的人事物，只是把東園的街區繞了一輪、跑去市場走了一圈，悻悻然坐公車踏上返家的旅程。所以荳芽巷到底長什麼樣子呢？我只能夠從台大城鄉所「好加在工作室」拍攝萬華東園街附近關於荳芽巷與前店後廠短短十分鐘的紀錄片略之一二。「我覺得我是在賣食物給大家吃的，不是在賣商品的。」紀錄片中的豆芽菜工廠老闆如是說，看到影片中豆芽菜工廠老闆忙近忙出，一下在工廠弄荳芽、一下開貨車到早市賣，好辛苦，但是他們是這樣熱愛他們的工作、他們生活的土地。其實每個人都是一樣的，在城市的不同角落，各自為了自己的目標而努力、身上的汗水因為他們對生命的熱情綻放光芒。
文/地理三 林沛潔